葡萄酒過(guò)濾機(jī)
葡萄酒過(guò)濾機(jī)是青州市惠聯(lián)機(jī)械有限公司在葡萄酒特色基礎(chǔ)上生產(chǎn)研發(fā)一款過(guò)濾設(shè)備，該產(chǎn)品采用錯(cuò)流膜工藝澄清透亮，口感醇和，風(fēng)味保留完全，操作簡(jiǎn)單方便。
葡萄酒傳統(tǒng)工藝：葡萄酒→處理→硅藻土粗過(guò)濾→紙板澄清過(guò)濾→微孔膜除菌過(guò)濾→灌裝 錯(cuò)流膜工藝：葡萄酒→處理→錯(cuò)流膜葡萄酒過(guò)濾機(jī)澄清（除菌）過(guò)濾→微孔膜除菌過(guò)濾→灌裝
葡萄酒過(guò)濾機(jī)應(yīng)用優(yōu)勢(shì) ：
1、簡(jiǎn)化過(guò)濾工藝，僅僅等同于圓盤式硅藻土過(guò)濾設(shè)備的錯(cuò)流膜設(shè)備投資，直接省卻紙板過(guò)濾的設(shè)備支出。
2、以簡(jiǎn)單穩(wěn)定的自動(dòng)化操作代替繁瑣、不可靠的硅藻土、紙板操作工藝，降低工人數(shù)量和勞動(dòng)強(qiáng)度，杜絕工人操作水平對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響。
3、過(guò)濾精度優(yōu)于傳統(tǒng)工藝，能顯著提高澄清度，使葡萄酒更富光澤感，并穩(wěn)定達(dá)到出酒微生物指標(biāo)低于50個(gè)/毫升的國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4、濾去果酒中影響非生物穩(wěn)定性的膠體顆粒物質(zhì)和大分子蛋白質(zhì)，顯著提高果酒的非生物穩(wěn)定性，解決果酒的沉淀問(wèn)題。
5、膜過(guò)濾對(duì)葡萄酒中有效的醇類、酸類和干浸出物等理化指標(biāo)和口感基本無(wú)影響。
6、濾膜實(shí)際使用壽命達(dá)到2-5年，拋棄昂貴的紙板更換費(fèi)用，其運(yùn)行費(fèi)用能節(jié)約50%，甚至更低。
目前我公司的葡萄酒過(guò)濾機(jī)已在葡萄冰酒、葡萄干紅、自釀葡萄酒上成功應(yīng)用數(shù)年。在山楂酒、獼猴桃酒、無(wú)花果酒、藍(lán)莓酒、木瓜酒、樹(shù)莓酒等一系列果酒上也得到廣泛應(yīng)用。
新型的葡萄酒過(guò)濾機(jī)具有以下顯著特點(diǎn)：
1、除固效果好，周期長(zhǎng)；
2、除濁100%，酒體光亮、透明度高；
3、抗冷至—20C，主體香脂成分無(wú)損傷，保持原有酒型風(fēng)格；
4、可有效解決新酒中的燥辣味、糙味、邪雜味、苦澀味、水嗅味等；
5、催醇效果好，口感更醇正、柔和，相當(dāng)于自然老熟2年；
6、范圍廣—適用各種香型酒的處理，并保持各種香型酒的獨(dú)特風(fēng)格；
與目前國(guó)內(nèi)葡萄酒過(guò)濾機(jī)和技術(shù)相比，更具有以下優(yōu)異特性：
1、不傷脂，不需飽和；
2、無(wú)污染，無(wú)脫色現(xiàn)象；
3、具有催醇作用；
4、生產(chǎn)周期長(zhǎng)（2—3倍）；
5、精度高，無(wú)異物脫落；
6、清洗簡(jiǎn)便；
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