錯(cuò)流膜醬油醋過(guò)濾機(jī)除菌穩(wěn)定 清洗消毒方便
錯(cuò)流膜醬油醋過(guò)濾機(jī)除菌穩(wěn)定 清洗消毒方便，青州惠聯(lián)灌裝機(jī)械有限公司大量供貨，現(xiàn)貨銷(xiāo)售，針對(duì)醬油、醋、果酒、黃酒等生產(chǎn)廠家過(guò)濾難等問(wèn)題，既便宜又好用。
錯(cuò)流膜醬油醋過(guò)濾機(jī)除菌穩(wěn)定 清洗消毒方便
傳統(tǒng)的醬油往往通過(guò)自然沉淀的方法進(jìn)行醬油的澄清處理，但自然沉淀只能沉降大顆粒物質(zhì)，對(duì)醬油存在的膠體渾濁無(wú)法解決，因此瓶裝后醬油還是會(huì)很快出現(xiàn)瓶壁結(jié)垢、瓶底沉淀的現(xiàn)象。采用超濾膜精密過(guò)濾工藝不僅很好地解決了產(chǎn)品的沉淀問(wèn)題，濾后的醬油體態(tài)澄清，光澤感很好，并且具有過(guò)濾與除菌的雙重功能，可以顯著降低醬油生產(chǎn)的設(shè)備投資與運(yùn)行費(fèi)用。該設(shè)備特別適用于生抽醬油、美味鮮等淺色醬油的過(guò)濾。一、應(yīng)用工藝：傳統(tǒng)工藝：醬油→勾兌→自然沉淀→高溫滅菌→保溫罐保溫→異物捕截器→灌裝。新工藝：醬油→勾兌→超濾膜精密過(guò)濾→清液罐→異物捕截器→灌裝。
錯(cuò)流膜醬油醋過(guò)濾機(jī)應(yīng)用優(yōu)點(diǎn):
1、合適孔徑選擇，濾去醬油中的混濁物質(zhì)和微生物，保留產(chǎn)品的有效成份。
2、直接取代加熱滅菌工藝，簡(jiǎn)化工藝，節(jié)約加熱設(shè)備及保溫罐投資。
3、無(wú)相變、不加溫，完全能保持產(chǎn)品自然的鮮甜口味，全部保留香味物質(zhì)。
4、加熱滅菌所引起的美拉德反應(yīng)對(duì)產(chǎn)品的氨基酸指標(biāo)有一定的損失，而膜過(guò)濾則沒(méi)有此現(xiàn)象。
5、膜過(guò)濾除菌相當(dāng)穩(wěn)定，濾后菌落總數(shù)能穩(wěn)定在100個(gè)/毫升以下，尤其對(duì)于耐溫性強(qiáng)的芽孢等，膜過(guò)濾除菌工藝顯著優(yōu)于加熱滅菌工藝。
6、膜過(guò)濾的運(yùn)行費(fèi)用僅為加熱滅菌的20%—40%，每噸醬油的綜合處理成本僅在10-15元左右。
7、過(guò)程與操作簡(jiǎn)單，設(shè)備自動(dòng)化程度高，清洗、消毒方便。
錯(cuò)流膜醬油醋過(guò)濾機(jī)技術(shù)參數(shù)：
1、生產(chǎn)能力：0.5～2噸/小時(shí)2、膜數(shù)量：36支
3、膜壓力：<0.1MP
4、適用液體溫度：5～40℃
5、額定工作電壓 380V/50Hz 三相四線
6、總功率：6.0KW（正常工作功率3.0kw）
7、適用液體：水、酒、醬油、米醋、牛奶、發(fā)酵液、果酒等
8、適用液體PH值：1-14
9、外形尺寸：3700×1300×1800mm（長(zhǎng)×寬×高）
10、出液凈化指標(biāo)：
A、菌落總數(shù)（個(gè)/毫升） <100
B、出液濁度（NTU） <0.2
C、截留粒徑（um） 0.1-0.2
