白酒過濾機這樣使用提高出酒率
白酒過濾機可謂是酒廠必備利器，利用好了可以大大提高出酒率，而且產(chǎn)出的酒口味好，它具有過濾速度快、安裝拆卸方便、便于清洗、過濾耗材低、不會輕易堵塞孔徑等諸多優(yōu)點。
白酒過濾機過濾的基本原理
白酒過濾機過濾的基本原理用一句話概括，即：白酒過濾是在外力作用下,使懸浮液通過能截留固體顆粒并具有滲透性的介質(zhì)來完成固、液分離的過程。這一過程有兩個重要的條件，外力作用和介質(zhì)，二者在整個白酒過濾過程中起著重要的作用，缺一不可。
驅(qū)使液體通過過濾介質(zhì)的外力，又叫推動力。主要有重力、真空度、壓力（或壓差）和離心力，相應(yīng)地，過濾操作分別稱作重力過濾、真空過濾、加壓過濾、離心過濾；過濾介質(zhì)是起支撐濾餅的作用。并能讓濾液通過，對其基本要求是有足夠的機械強度和盡可能小的流動阻力，同時還應(yīng)具有相應(yīng)的耐腐蝕性和耐熱性。工業(yè)上常見的過濾介質(zhì)主要有織物介質(zhì)，堆積介質(zhì)，多孔固體介質(zhì)，多孔膜等。
白酒過濾機采用進口衛(wèi)生級304、316不銹鋼制成，根據(jù)不同酒液的特點和過濾速率要求，可配成不同尺寸的一柱、雙柱、及多柱型過濾機。小型糯米酒過濾機、白蘭地過濾機、小型燒酒過濾機、實驗室糯米酒過濾機、實驗室過濾機、小型白酒過濾設(shè)備、小酒莊過濾機設(shè)計結(jié)構(gòu)獨特，體積小，裝卸濾芯方便，濾筒清洗方便簡單。
白酒過濾器采用酒用高分子材料和復(fù)合型分子篩相結(jié)合的技術(shù), 去除酒中、酒精中的苦味、甜味、澀味、燥辣味、窖泥味、酸味、臭味、異雜味等，經(jīng)過處理后的酒口感柔和、爽凈、協(xié)調(diào)，不改原酒風(fēng)味，過濾后具有催熟陳化功效（新酒催熟效果相當(dāng)于陳化催熟一年左右）。
用戶可根據(jù)其酒中異雜味程度不同，可采用除苦除異雜味催熟陳化過濾機。
白酒過濾機過濾過程的特點
（1）流體通過多孔介質(zhì)的流動屬于極慢運動（也稱滯留運動）。影響這種流動的有兩類因素，一類為宏觀的流體力學(xué)因素，諸如過濾介質(zhì)特性、濾餅結(jié)構(gòu)、壓差、濾液的粘度等，另一類為微觀物化因素，如電動現(xiàn)象、毛細(xì)現(xiàn)象、絮凝現(xiàn)象等。固體粒徑越大，宏觀因素影響越占主導(dǎo)地位，反之，則微觀物化因素占主導(dǎo)地位。
（2）懸浮于流體中的固體粒子是連續(xù)不斷地沉積在過濾介質(zhì)內(nèi)部孔隙或表面上的，沉積在介質(zhì)表面上的濾餅不斷受到壓縮，因此隨著過濾的進行，流動阻力不斷增加。
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